いつ買ったか忘れた巨大なエリンギが２つ出てきたので、レシピ検索してこれを作った。 エリンギのオイスター煮込み〜あわび風 by ゆっこっこー これはあわび風だが、そのほかホタテ風とか様々なものがあり、 どうやらエリンギはいろいろなものに擬態できるら…