アーティチョーク - にこむすにっき

これに焼き鮭をほぐして入れる＋昨日の鍋の残りに鮭を入れる。２合なので分量を半分にしたのだが、なんかご飯がしゃぶしゃぶになったような感じ。私が水加減を間違えたか…。
母の味　すし飯 by ここにな

唯一、クリスマスらしいのはチーズ＋アーティチョーク。

アーティチョークは何か分からなかったのだが、分からないからこそ食べてみようと思い、きのう帝塚山で３割引２個入りのを買ってみた。あけたら、なにかタケノコ状のものがオリーブオイルに漬けてあり、食べたら少し酸味があって、ワインに合いそう。