カスピ海ヨーグルト
昼に病院から帰ってきてから、きのうしこんだヨーグルトの瓶をそっと傾けてみた。そしたら見事に固まっていた。
冷蔵庫に入れておき、昼食後に食べてみたら、なんとウマイ！
とろっとしていて、酸味がマイルド。
種菌がスーパーで800円。大きいヨーグルトが１５０円前後だから、ここから５〜６回作れば十分もとがとれる、という計算だったが、２袋も入っていたから、もっとコストは低いはず。これはお買い得だったかも！！
●この日にしこんだもの：卵の黄身の醤油漬け（３〜４日後が食べ頃らしい）
http://matome.naver.jp/odai/2135958342551275801
